Ángel León: Ángel León é um chef espanhol, chef proprietário do restaurante Aponiente, localizado em El Puerto de Santa María (região de Cádiz), três estrelas no guia Michelin desde 2018. Chef inovador e que trabalha com frutos do mar, é apelidado “o chefe do mar”. Biografia de Ángel León: Ángel León nasceu em 18 de julho de 1977 em Jerez de la Frontera (Andaluzia), filho de um hematologista, que o ensinou a pescar na baía de Cádiz. Ele começou seus estudos de culinária na escola ...
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