Troisgros (Michel): Michel Troisgros incorpora a terceira geração de uma das maiores famílias da gastronomia francesa. Para perpetuar o épico familiar, Michel Troisgros oferece uma gastronomia que se renova constantemente.
Com a sua esposa Marie-Pierre, a casa Troisgros continua a evoluir para a excelência e a desenvolver-se. Com a abertura da Central em 1996, um café-mercearia, depois com a Colline du Colombier em 2008, uma quinta de sonho no campo, Michel Troisgros manteve a sua...
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