William Frachot: William Frachot é um chef francês nascido em Paris (Ile-de-France) em 14 de abril de 1971. Ele tem duas estrelas Michelin desde 2019. Foi em 1999 que William Frachot mudou-se para L'Hostellerie du Chapeau Red após tendo trabalhado com os maiores chefs da Borgonha como Jacques Lameloise, Bernard Loiseau e Fabrice Gillotte, mas também em Inglaterra e no Canadá, com a sua audácia e rigor obteve a sua primeira estrela no guia Michelin em 2003. O ano de 2013 é...
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