Roberto Linxe
Linxe (Robert): Robert Linxe é um chocolatier francês (Bayonne, 1929). Jovem basco, recém-chegado a Paris, comprou em 1955 a pastelaria-confeitaria La Marquise de Presles, na avenida de Wagram. Por vinte anos, ele será um fornecedor. Então, em 1977, ele abriu a primeira Maison du Chocolat em 225, rue du Faubourg-Saint-Honoré em Paris, a conselho de seus clientes que apreciavam suas receitas originais de chocolate. Ele se estabeleceu lá ...
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