Cooperativa: Uma cooperativa é uma empresa cujos sócios participam igualmente no trabalho, gestão e lucro. Por extensão, a cooperativa leiteira é a expressão do agrupamento, pelos produtores de leite, dos meios de processamento, refinação e / ou comercialização, de forma a valorizar a sua produção: o leite.
Na França, esta forma jurídica específica é regulamentada pela portaria de 12 de outubro de 1945 sobre cooperativas agrícolas. Ela e muito...
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