Virado: adj. “Virar” é usado para produtos alimentícios que sofrem certas transformações naturais: assim, os frutos viram quando, atingidos a maturidade, começam a estragar; leite azedo é dito ser "azedo".
La "tour" é uma doença do vinho que o torna turvo e lhe dá um cheiro suave e um sabor azedo....
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