Juter: v.int. Juter é dito quando se fala de um pedaço de carne assada ou frita, que libera suco durante o cozimento.
Juicing é o processo de derramar suco ou molho sobre um item assar ou assar.
No adestramento, o suco de uma carne é feito em uma peça servida inteira; quando é apresentado fatiado, o suco é despejado no fundo do prato.
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