Perfurador: v.tr. Na cozinha ou na pastelaria, "punch" (do inglês punch significa bater ou bater) é mergulhar, penetrar uma preparação líquida como xarope ou álcool usando uma garrafa perfuradora, em uma pastelaria para dar sabor (bolo de ló, baba) ou em outra preparação para dar um pouco de primavera.
Veja Alinhando e Bebendo....
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