Nitrito de sódio: O nitrito de sódio, com a fórmula NaNO2, é o nitrito mais importante da indústria química.
A massa molar média do nitrito de sódio é 69,00 g.mol-1. O antigo método de fabricação era baseado na redução do nitrato de sódio pelo chumbo metálico a 420°C: {\displaystyle \mathrm {NaNO_{3}} +\mathrm {Pb} \to \mathrm {NaNO_{2} } +\mathrm {PbO} } {\displaystyle \mathrm {NaNO_{3}} +\mathrm {Pb} \to \mathrm {NaNO_{2}} +\mathrm {PbO} }
nitrito de sódio...
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