Escriturário: nm Escriturários, ajudantes de cozinha ou aprendizes são responsáveis pela execução das tarefas solicitadas pelos chefs de partie. Em particular, o descascamento de legumes e frutas, a limpeza de carnes e aves e peixes, a supervisão de pratos longos, a manutenção de equipamentos de cozinha e o piano. Os aprendizes contratados têm a sua atividade regida pela legislação e pelos textos de formação profissional em vigor. Eles continuam a seguir lá fora...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.