Degustação: nf Uma degustação é a apreciação pela degustação da qualidade de um produto.
Há provadores de manteiga, chá, farinha, óleo, foie gras, chocolate, em particular; o laboratório da cidade de Paris emprega provadores de água profissionais que testam a água potável várias vezes ao dia.
No entanto, a palavra “degustação” é usada principalmente para vinhos e bebidas espirituosas.
(Ver “Degustação” no Dicionário de bebidas, vinhos e...
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