Cozimento em lote: O cozimento em lote é um método de cozinhar em casa, baseado na preparação de uma só vez (lote) dos diferentes pratos a serem servidos nos dias seguintes. Organizar o cozimento em lote é diferente de cozinhar imediatamente antes de uma refeição e reutilizar as sobras das refeições anteriores.
A cozedura em lote é frequentemente apresentada como uma atividade culinária de fim de semana (por exemplo, 2 horas), fornecendo pratos ou alimentos já...
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