Descascar: v.tr. "Descascar" é livrar frutas e vegetais de suas partes não comestíveis.
Descascar nem sempre é sinônimo de descascar: a alface é descascada (mas sem descartar as costelas, que são muito comestíveis), espinafre, repolho e rabanetes retirando os talos, raízes, costelas, folhas murchas.
Nós “descascamos” as ervilhas; os grãos verdes são “aparados” e “aparados”; nós "mundo" tomates e amêndoas.
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