Edulcorante: nm Um edulcorante é uma substância química sintética com alto poder edulcorante, mas sem valor nutricional ou calórico. Alguns, como o aspartame, quase não fornecem calorias; outros, como os polióis (encontrados nos chamados doces e gomas de mascar “sem açúcar”), fornecem alguns. Entre os adoçantes intensos considerados aditivos alimentares (ver Lista de aditivos alimentares), encontramos especialmente o asparta...
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