Jovem: adj. “Jovem” descreve algo que é jovem em idade.
Uma galinha jovem. Brotos jovens.
Ou o que é novo, recente: um eau-de-vie muito jovem.
Um queijo jovem se opõe a um queijo curado.
Um vinho jovem pode designar um vinho do ano já no seu óptimo, assim como um vinho que passou o primeiro ano mas ainda não desenvolveu todas estas qualidades. É, portanto, um vinho que não envelheceu o suficiente....
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