Stanley: “Stanley” é, na cozinha clássica, o nome de várias preparações de cebola, que incluem também o caril, dedicado ao explorador britânico Henry Stanley (1841-1904).
Ovos Stanley, cozidos ou escalfados, são feitos em uma tortinha recheada com purê de Soubise e coberta com molho de curry.
O frango Stanley é escalfado ou salteado com cebola, depois coberto com um molho Soubise temperado com curry....
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