Pio Quinto (cozinha nicaraguense): Pio Quinto é uma sobremesa nicaraguense que consiste em um tipo de pão de ló embebido em rum, coberto com creme de confeiteiro e polvilhado com canela.
Algumas receitas também incluem ameixas ou passas também embebidas em rum.
O Pio Quinto é consumido após as refeições, mas sobretudo na época natalícia.
Este bolo teria o nome do Papa Pio V (1504-1572)....
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