Strozzapreti (literalmente "padre-estrangulador" em italiano, mas bastante cristão em francês) é uma forma alongada de cavatelli, ou massa enrolada à mão típica das regiões de Emilia-Romagna, Toscana, Marche e Umbria da Itália, bem como no Estado de San Marino.
O nome "strozzapreti" também é usado para...
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