Ginataang ampalaya
Ginataang ampalaya (cozinha filipina): Ginataang ampalaya é um guisado de legumes filipino feito com melão amargo e tinapa (peixe defumado) em leite de coco, bagoong alamang (pasta de camarão) e especiarias. O prato também pode ser preparado com carne de porco ou camarão e outros vegetais . O prato é tipicamente salgado e levemente amargo devido aos ingredientes utilizados. É um tipo de ginataan.Descrição e preparação...
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