Enguia com verde (culinária belga): Enguia com verde (em holandês: paling in 't green) é um prato da região de Flandres, Bélgica, uma especialidade principalmente da região ao redor do Escalda, entre Dendermonde e Antuérpia.
A palavra "verde" se refere a um conjunto de plantas verdes. O prato consiste numa enguia que é um peixe de água doce, servido com um molho de ervas verdes.
Embora seja normalmente um prato preparado em casa, dá para comprar enquanto ...
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