É um prato muito comum nas cozinhas dos países do Mediterrâneo Oriental, Cáucaso, Balcãs, Oriente Médio, Magrebe (especialmente nas regiões de Tetuão e Ksar El Kébir) e do Mediterrâneo Ocidental (Golfo de Leão , Ligúria, Adriático, Sicília). Pode ser encontrada na Ásia Central e na Índia.
O prato pode ser baseado em...
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