Frangollo (cozinha das Canárias): Frangollo é um prato de sobremesa das Canárias feito de leite, farinha de painço ou farinha de milho, suco de limão, ovos, açúcar, manteiga, passas, amêndoas e canela.
Existem muitas variações, por exemplo, substituindo o leite por água, ou adicionando anis verde ...
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