Cressin (cozinha suíça): Um cressin é um pão redondo assado em forno a lenha feito na Suíça no cantão de Valais. Cressin é feito de farinha semi-branca (trigo e centeio) e centáurea. Além disso, canela, açúcar, passas e anis são adicionados.
É decorado antes de assar com uma cruz feita com o cabo da tapolette que é um instrumento redondo e pesado para achatar o pão.
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