Yemas de Santa Teresa (cozinha espanhola): Yemas de Santa Teresa (literalmente: gemas de Santa Teresa) é uma pastelaria que se identifica com a província espanhola de Ávila. A sua fama espalhou-se por todo o país e podem ser adquiridos em toda a Espanha, mas geralmente são lembranças relacionadas com a cidade de Ávila.
Eles são muito valorizados por sua aparência distinta: pequenas bolas de laranja servidas em papel de confeitaria branco e são feitas em homenagem a Teres ...
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