Mincemeat é uma preparação agridoce na culinária inglesa feita de gordura de rim de carne bovina, passas, frutas cristalizadas, especiarias e, às vezes, lombo de carne cozido em cubos, macerado em álcool e tradicionalmente usado para guarnecer picadinhos (Ver Mincepie).
A carne moída também é usada para preparar várias sobremesas, como...
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