Bariis Iskukaris (Cozinha Somali): Bariis Iskukaris é um prato tradicional de arroz da cozinha somali. O nome Isku-dheh karis significa literalmente "cozido misturado", por isso às vezes é usado para se referir mais amplamente a outras culturas derivadas de grãos que exigem cozimento semelhante. É, portanto, uma espécie de caldo de arroz. Por isso, o termo mais específico para este prato é bariis isku-dheh karis, que significa "arroz (bariis) cozido misturado".
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