Normande (vaca): A Normande é uma raça antiga de gado, com um casaco vermelho tigrado (marcado com listras escuras).
Esta raça mestiça (leite e carne), alta (1,40 m na cernelha), também produz bois e novilhos. Esta vaca dá leite particularmente rico. A sua carne, muitas vezes marmoreada com gordura amarela, é muito saborosa.
Veja vaca e boi.
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