Plancha (cozinha espanhola): A plancha é um sanduíche que incorpora produtos espanhóis como chouriço, presunto serrano, pimentão em azeite, manchego.
A plancha é também um sortido de produtos (frios, tapas, queijos, azeitonas, uvas, etc.) servidos numa tábua de madeira com fatias de pão.
Recorde-se aqui que a plancha é um utensílio de cozinha que corresponde a uma grelha plana sem ranhuras.
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