Buchteln: Buchteln é uma sobremesa de ameixa, muito popular na Áustria. Eles consistem em quadrados de massa fermentada, dobrados sobre geléia de ameixa, queijo cottage ou avelã picada, colocados para inchar em um lugar quente, a seguir assados em forno baixo e servidos imediatamente com compota de ameixa ou cerejas, xarope e creme.
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