Dica: nf Colocar a ponta é uma técnica que surgiu em 1813. Inicialmente, tratava-se de uma simples tábua de parede furada com furos onde as garrafas eram furadas. Diz-se que a invenção da escrivaninha é obra da viúva Clicquot e seu mestre de adega, Antoine de Müller. Eles tiveram a ideia de fazer furos oblíquos em uma mesa de cozinha, para que as garrafas pudessem ser inclinadas em vários ângulos e, acima de tudo, não saíssem mais de sua caixa para serem movidas...
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