Noir de Pressac: A variedade de uva preta de Pressac, é uma variedade de uva Bordeaux sinônimo de Malbec ou Cot ou Auxerrois. Foi no Château de Pressac que, de 1737 a 1747, Vassal de Montviel plantou nas suas vinhas uma casta nobre originária de Quercy: Auxerrois. A casta tomou então o nome de Noir de Pressac. Mais tarde, o Sr. Malbek levou para o Médoc, e a casta foi chamada de Malbec.
Situado no planalto calcário que se estende de Saint-Emilion a Belvès-de-Castillon, o Château de Pressac* sur...
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