Filtração tangencial de vinhos: locut. Esta técnica de filtração utiliza uma membrana * como barreira porosa e seletiva para tratar mostos, vinhos ou borras para os clarificar e purificar. Em comparação com a filtração frontal, a filtração tangencial não é perpendicular ao meio filtrante. Assim, evita depósitos e entupimentos com taxas de fluxo de filtração estáveis. Esta filtração tem como vantagem, numa só passagem, clarificar tanto o vinho, ...
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