Produção de vinho: locut. A produção dos vinhos segue diferentes etapas que vão desde o trabalho da vinha ao trabalho da adega até ao engarrafamento.
Trabalhos na vinha: No outono, depois da queda das folhas, o viticultor faz a poda das vinhas. O tamanho tradicional é em taça (6 coursons com 2 botões francos no máximo). Algumas variedades de uvas (Syrah) são cortadas em cordão e gradeadas. Um único homem poda de 10 a 15 ha durante os quatro meses de inverno. É também a hora ...
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