Coupage: nm Uma coupage é uma mistura de vinhos de várias origens ou castas (ou bebidas espirituosas) para obter uma qualidade uniforme de um ano para o outro ou um produto de melhor qualidade do que qualquer outro componente da mistura tomada isoladamente.
Termo que não se confunde com assemblage, que consiste no agrupamento de vinhos da mesma origem ou da mesma colheita.
Um vinho de mesa rosé não pode ser produzido a partir da mistura de um vinho branco com um tinto, indicada em 2009 na Com ...
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