Sauvignon gris: Típica de Bordeaux, a uva sauvignon gris é o resultado da mutação cinza do sauvignon blanc com uma cor levemente rosada quando madura. Esta uva dá vinhos poderosos e encorpados com elegantes aromas de flores e moscatel.
Também é chamado de Sauternes ou Blanc Fumé em Nièvre, Ahumat em Béarn e Fié em Poitou.
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