Lomo cana

Lomo caña: charcutaria espanhola, lomo caña é feito do lombo de alho levemente e presunto de porco defumado. É composto por 50% de carne magra e 50% de lombo de porco seco como presunto, gravado em tripa natural e depois cosido.
Lomo embuchado é uma charcutaria feita com lombo suíno inteiro, livre de gordura externa, temperado e depois gravado em tripa natural de porco.
Lomo iberico bellota é o selo de qualidade reservado ao presunto espanhol produzido ...