- Rum: como a beterraba prevalecia sobre o açúcar mascavo, o rum continua sendo o único escoamento para as plantações de cana-de-açúcar, que remontam à época colonial e à monocultura. Rico em aromas complexos, o rum antigo das Antilhas está, no entanto, entre os melhores do mundo. Ao perdê-los, as ilhas perderiam sua alma.
Observe que a Guadalupe consome 65% do rum feito no local.
O Rum...
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