Águas de Alice
Chez Panisse (restaurante): Chez Panisse é um restaurante localizado em Berkeley, Alameda County, Califórnia. Fundado por Alice Waters em 1971, este estabelecimento assenta num conceito que esta teve a ideia de depois de uma viagem à França em 1964: aliar a tradição culinária francesa com ingredientes cultivados localmente. Alice Waters é, portanto, muitas vezes considerada uma das pioneiras da culinária californiana.Criação:...
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