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Vietnamese AAAAA: A Associação Amiga dos Amantes da Andouillette Autêntica (AAAAA), também conhecida como 5 A, reúne profissionais do mundo da alimentação e da mesa (fabricantes, restauradores, mas acima de tudo críticos e cronistas gastronômicos, ativos ou aposentados).
Desprovido de qualquer finalidade lucrativa, este simpático homenageia a andouillette habitualmente considerada tradicional (nomeadamente pelo Código de utilização da charcutaria), muitas vezes dita autêntica.
E. ..
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