Fabrice Gillotte : Fabrice Gillotte est un chocolatier français basé à Dijon (département de la Bourgogne). Il est nem le 13 novembre 1963 à Troyes (département de l'Aube). Biographie : Fabrice Gillote commence eles são apprentissage à seize ans chez Claude Labarre à Avallon. Il fica son CAP de pâtissier-chocolatier en 1981 au CFA d'Auxerre. En 1985, il intègre l'entreprise familiale « Au Parrain Généreux ». Il en reprend la gérance en 1993 avec sa femme, Catherine Gillotte et l'entreprise prend dè...
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