Terroirista: “Terroirista” é um neologismo que apareceu em 2004 como uma alusão irônica ao aumento global do terrorismo. Este termo designa no mundo dos amadores de vinho que juram pelo terroir, ferozmente. O vinho deve ser antes de tudo a expressão do terroir, antes de ser a expressão das castas ou do método de vinificação e envelhecimento. É uma concepção de vinho muito francesa (muito borgonhesa) que se opõe à concepção do novo mundo. O mundo dos amantes apaixonados de ...
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