Flor: A flor é o elemento reprodutor das plantas superiores, que, em todos os momentos e em todos os lugares, sempre desempenhou um papel na gastronomia. Na Europa, as flores são utilizadas principalmente em bebidas aromáticas e alcaçuz (vinho de maio com woodruff, cidra com sabugueiro, xarope de hissopo, cravo ratafia). No entanto, algumas especiarias e condimentos bem conhecidos são flores: cravo, alcaparras, flores ou botões de capuchinha em vinagre, flores de lavanda secas, ...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.