Sedimentos: nm pl. Sedimento ou depósito de vinho. Em primeiro lugar, não confunda neblina e depósito. Um vinho turvo é geralmente considerado um defeito (a menos que não seja filtrado), enquanto um depósito é muitas vezes de origem natural (sedimentos) que em nada afeta a qualidade do vinho. Além disso, é eliminado por simples decantação*.
*A decantação é uma operação delicada. Seu objetivo é separar a parte líquida da parte sólida, ou seja, o vinho da...
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