Cooperativa: nf Centro de vinificação ou adega propriedade e gerida conjuntamente por um grupo de viticultores. As cooperativas são as maiores produtoras de vinhos na França. Nomes que cheiravam a “social” no início do século XX: La Laborieuse, l'Avenir, la Fraternelle, l'Espérance, la Madelon, etc. Mas que revolução entre estas primeiras caves cooperativas criadas em 1901, a de Maraussan em Hérault (já não está em atividade), Haut-Bergeracois, ou mesmo ...
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