Vitamina B6: A vitamina B6 é uma vitamina hidrossolúvel existente em várias formas (Sinónimo: adermina), sendo o piridoxal fosfato a sua forma biologicamente ativa, como cofactor envolvido em várias reações do metabolismo de aminoácidos, nomeadamente transaminações, desaminações e descarboxilações. O fosfato de piridoxal também está envolvido na reação de hidrólise do glicogênio em glicose.
A vitamina B6 é conhecida em sete formas diferentes, inter...
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