Umectante: nm Um umectante é um aditivo alimentar destinado a compensar os efeitos da baixa umidade do ambiente. Os umectantes ajudam a proteger certos alimentos do ressecamento ou facilitam a dissolução de alimentos em pó em preparações aquosas. Trifosfatos ou polifosfatos são usados em caldos, caldos ou sopas e em produtos alimentícios desidratados vendidos em pó....
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.