Ayez: Encontramos a palavra "Ayez" (*) em muitas receitas antigas, seja nos livros do passado ou nos cadernos das cozinheiras que trazem um testemunho muito precioso e comovente sobre a vida doméstica das mulheres de outrora.
Hoje, preferimos dizer "tomar". Mas na grande maioria dos casos, a lista de ingredientes ou elementos é colocada no início da receita, que então dispensa o que levar ou ter que fazer a receita.
(*) Tem: Três...
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