Proteína: nf Uma proteína (do grego “protos” que significa “substância principal”) é um composto orgânico nitrogenado e constituinte essencial de qualquer célula viva. As proteínas, ou protídeos, são moléculas gigantes feitas de vinte aminoácidos básicos, oito dos quais não são produzidos pelo corpo.
Essas substâncias contêm nitrogênio, um gás que o corpo consome em grande quantidade; eles estão presentes em todo o corpo, em todas as células vivas. As proteínas...
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