Um moedor é um pequeno almofariz de madeira dura (na maioria das vezes buxo), no qual o sal grosso e a pimenta são moídos usando um pequeno pilão, também feito de madeira.
Um pequeno moedor de sal ou pimenta também é chamado de "semeador". O sal moído retém o sabor do sal grosso e a pimenta moída na hora também desenvolve mais sabor.
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