Os ingredientes da massa de kouglof são os da massa de brioche: farinha tipo T55 (*), açúcar de confeiteiro, fermento de padeiro, ovos, leite, manteiga e sal. A massa deve ser reservada em uma tigela perto de uma fonte de calor por cerca de 1 hora para que possa crescer.As passas marinadas em rum são incorporadas à massa antes de cozinhar.
(*) Recibo...
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